2013年 04月 09日
うどんかそばか。 よく聞くフレーズだが・・・ これは断然そばが好ましい。 思い当たる麺類のなかで、一番といっても良い。 なかでも好んで食べるのは、田舎蕎麦というやつである。 これがもっとも香りが強く、もっともそばらしいと感じるからだ。 これぞという味に出会えたときは、ことのほか嬉しい。 最も古くから親しまれている日本食のひとつでありながら、なかなか美味しいと思える店にあたらないのは何故なのか。 そうであればこそ、気に入りの店は誰にも教えたくないというのが正直なところだ。 わかるかな?わかんねぇだろうなぁ・・・
by hochamt
| 2013-04-09 20:22
| Essen
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